| أشهى الحلويات | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: أشهى الحلويات الجمعة يوليو 10, 2009 1:29 pm | |
| | |
|
| |
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: رد: أشهى الحلويات الجمعة يوليو 10, 2009 1:35 pm | |
| | |
|
| |
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: رد: أشهى الحلويات الجمعة يوليو 10, 2009 1:38 pm | |
| | |
|
| |
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: رد: أشهى الحلويات الجمعة يوليو 10, 2009 1:42 pm | |
| | |
|
| |
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| |
| |
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: رد: أشهى الحلويات الجمعة يوليو 10, 2009 1:54 pm | |
| مقادير العجينة3مقادير طحين 1 مقدار ....دة دائبة 2/1 مقدار سكر 1 بيض 2/1 كيس من الخميرة الكيمياوية 2/1 كاس شاي من ماء الزهر 2/1 كاس شاي من الحليب 1 كيس فانيليا للحشوة3 كؤوس من الفول السودانى المرحى 1 كاس من السكر قليل من ماء الزهر 1 كيس فانيليا 1 قشور ليمونة للزينةفول سودانى مهرمش 2 صفار بيض الطريقةاخلطي الفرينة مع ال....دة جيدا ثم اضيفي السكر و البيض و الفانيليا و الخميرة و ماء الزهر واخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية ثم اتركيها ترتاح من جهة اخرى اخلطي مقادير الحشوة حتى تحصلي على خليط طري ابسطي العجينة على الطاولة بسمك 3مم و قطعي مثلثات قاعدة كل واحد 10 سم وارتفاعه 13 سم ضعي اصبع من الحشوة في قاعدة المثلث ثم اطوي مثل الكرواصون اطلي الوجه بصفر البيض ورشي بعض الكاوكاو ثم ادخليهم الفرن | |
|
| |
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: رد: أشهى الحلويات الجمعة يوليو 10, 2009 1:56 pm | |
| المقاديرمن 500 الى700من الدقيق 400غ من ال....دة الطرية 250غ من السكر 4 صفار البيض بيضتان كاملتلن 1 كيس خميرة الحلوى -بيكن باودر (اى ما يعادل ملعقة قهوة) 1 كيس فانيليا 1مبشور ليمونة 1عصير ليمونة 250غ من اللوز المهرمش بقشرته للزينةمربى المشمش 50غ من السكر الطريقةللعجينةفي وعاء كبير أخلطي ال....دة و السكر جيدا حتى تحصلي على كريمة بيضاء ثم أضيفي صفار البيض البيض الواحدة تلوى الاخرى مع الخلط باليد ثم أضيفي البيضتان واحدة تلوى اللخرى و اخيرا مبشور و عصيراالليمونة بعد دلك أضيفي الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية أتركيها ترتاح 1/4 ساعة في هدا الوقت ضعي المعجون على النارة أضيفي له 50غ من السكر و أتركيه يغلي قليلا لمدة 10د تم أتركيه يبرد اشعلى الفرن على درجة حرارة 150° شكلي كويرات على حجم حبة الجوز ثم اغمسيها في بياض البيض ثم في اللوز المهرمش ثم بواسطة االاصبع شكلي حفرة في وسط الكويرة . أدخلي الكويرات الى الفرن بعد وضعها في صينية مرشوشة بالدقيق في فرن درجة حرارته 150° عند تمام نضج الحلوى , ضعى المربى فى الوسط و قدميها مع الشاى | |
|
| |
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: رد: أشهى الحلويات الجمعة يوليو 10, 2009 1:58 pm | |
| بسكوت الفول السودانى على شكل نحلة:المقادير 250غ ....دة طرية 2 كاس شاي من السكر 1 كيس فانيليا 1 بيضة كاملة 2 صفار بيض ملعقة قهوة بيكن باودر 2 كاس شاي من النشاء و الباقي طحين للزينةفول سودانى مهرمش شوكولاطة دائبة الطريقةأخلطي ال....دة مع السكر و الفانيليا جيدا ثم أضيفي صفار البيض ثم البيضة كاملة مع الخلط ثم أضيفي النشاء فالخميرة فالطحين و أخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية شكلي كويرات بحجم حبة الجوزة ثم اجعليهم على شكل اصبع غمسيهم في بياض البيض ثم في الفول السودانى المهرمش ضعيها في صينية مرشوشة بالطحين و أدخليها في فرن متوسط الحرارة عند خروجها شكلي أمواج بواسطة الشوكولاطة الدائبة ثم أتركيها تبرد | |
|
| |
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: رد: أشهى الحلويات الجمعة يوليو 10, 2009 2:01 pm | |
| | |
|
| |
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| |
| |
لؤلؤة الحياة اقتصادي جديد
عدد الرسائل : 24 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: رد: أشهى الحلويات الجمعة يوليو 10, 2009 2:05 pm | |
| | |
|
| |
| أشهى الحلويات | |
|